兵庫県姫路市、今宿・辻井・播磨高岡でお好み焼きを食べるなら居酒屋「お好み焼・鉄板処 呑八（どんぱち）」へ！当店名物“山芋のふわふわ焼”は、その名の通りふわっふわの食感が特徴です。その他にも、本枯節を贅沢に使用する大阪のスタンダードなお好み焼きや広島焼き、もんじゃ焼きなど、粉もの料理が充実。店主の出身地、九州から取り寄せる本場の馬刺しを始めとしたご熊本の当地メニューもございます。また、人気の手作りえび餃子など居酒屋料理も豊富に取り揃えていますので、きっと「今食べたい」品が見つかるはず。ご家族やお友達、会社の同僚とディナーや飲み会、宴会、女子会、ランチ、テイクアウトなどなんでも自由にご利用ください！いつでも呑八 （どんぱち）は、皆様のお越しをお待ちしています。
- ふわふわ豚玉
- 800円(税込880円)
生地は玉子と山芋と
秘伝のダシ！
1つ目から大公開。とろけるような食感の最大のポイントは生地にあり！山芋は、すりおろしと角切りで、食感にアクセントを加えています。お好きな具材を追加して、オリジナルの一枚にするのも良し！
生地の間に忍ばせる鰹節
だから、香りが際立つんです！当店では、透けるほど薄い、0.01mmに削った鰹の本枯節を生地の間にたっぷりと入れています。
仕上げはふわふわメレンゲ
口に入れると優しくすっと溶けるメレンゲに、卵黄をトッピング。卓上のだししょうゆをかけて、卵黄を崩しながら旨味と甘味を存分にご堪能あれ！
透けるほど薄い、0.01mmにこだわる超薄削りの鰹節は、鹿児島県指宿で水揚げされた一本釣りのカツオを原材料とする本枯節です。長い熟成期間を経て、旨味と香りを凝縮させた本枯節を専用の機械で丁寧に削っています。
お店で削った鰹節は、店頭販売も行っておりますので気に入った方はぜひお買い求めください。
お好きな焼酎に、超薄削りの鰹節をたっぷり加えてひと混ぜすると、香り高い出汁割り焼酎にチェンジ！出汁の旨味、口溶けの良さをダイレクトに楽しめる一杯です。
ランチにぴったり！呑八（どんぱち）のお好み焼きや焼きそば、今夜のつまみにちょうど良い一品のテイクアウトメニューを豊富にご用意しています。ボリューム満点！ジャンボチキンカツ弁当なども大人気です。
- テーブル席・掘り炬燵席
- 4～6名掛けの席で、わいわい飲み会をお楽しみください。お好み焼きは焼き上げてテーブルの鉄板にご提供しますので、最後の仕上げはご自身で！ソースやマヨネーズ、鰹節など、卓上の10種類以上のトッピングをお楽しみください。
- 仕切りを使って大小のお集りに
- 2名様～4名様は1卓で。大人数でのお集まりやご宴会は、仕切りを外すことで最大40名様までお集まりいただけます。
- 店名
- 姫路の居酒屋
お好み焼・鉄板処 呑八（どんぱち）
- お問い合わせ
- 079-269-9101ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
- 住所
- 〒670-0057
兵庫県姫路市北今宿2-5-5
- アクセス
- ゆめタウン姫路から車で3分
JR姫新線「播磨高岡駅」より徒歩15分
- 営業時間
- 11:30～14:00（L.O.13:30）
17:30～22:00（L.O.21:30）
- 定休日
- 火曜日（臨時休業有り）
- 総席数
- 40席（9テーブル）
- 貸切
- 可（30名様～40名様）
※詳しくはご相談ください。
- 駐車場
- 有（昼:3台、夜:11台）
- クレジット
カード - 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
